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江城區(qū)：白沙街道開展鵝加工產(chǎn)業(yè)培訓
以預制菜為方向加強技術(shù)指導
近日，江城區(qū)白沙街道駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊聯(lián)合陽江職業(yè)技術(shù)學院舉辦鄉(xiāng)村振興人才培訓班。本次培訓以白沙鵝加工產(chǎn)業(yè)新路徑為主題，由高校及金融界專業(yè)人士授課，立足白沙特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，向該街道各村（社區(qū)）業(yè)務骨干、農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖戶講述鵝加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新技術(shù)、新方向。
當天上午9時，在白沙街道辦事處的會議室，該街道13個村委會及社區(qū)的干部、業(yè)務骨干、養(yǎng)殖戶等80多名學員陸續(xù)到場。廣東海洋大學陽江校區(qū)唐忠盛博士、陽江職業(yè)技術(shù)學院陳海強博士分別以預制菜的調(diào)味技術(shù)與鹵鵝加工、預制菜新規(guī)解讀及白沙鵝加工新技術(shù)為題，向在場學員講述鵝加工產(chǎn)業(yè)在預制菜方向的發(fā)展和技術(shù)指導。此外，中國人民銀行陽江市分行工作人員到現(xiàn)場開展助農(nóng)金融知識、金融優(yōu)惠政策宣傳，為鎮(zhèn)鄉(xiāng)“三農(nóng)”及小微客戶提供優(yōu)質(zhì)便捷金融服務。
“這次培訓讓我們了解到白沙鵝加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。”在白沙街道以家庭農(nóng)場形式從事家禽養(yǎng)殖的莫先生受訪時說，此次培訓內(nèi)容有理論教學、技術(shù)指導，學到了實用的鵝養(yǎng)殖知識。其中授課老師提到的提高養(yǎng)殖標準，加強產(chǎn)品競爭力的內(nèi)容，更讓他深受啟發(fā)。
